Nadziewane muszle conchiglioni

February9

Dzisiaj polecę Wam nadziewane muszle, które możecie zrobić zarówno na obiad jak i na spotkanie z przyjaciółmi przy kieliszku wina. Uwielbiam makaron conchiglioni bo jest bardzo wszechstronny i można go nadziewać na różne sposoby.

Do przygotowania farszu wykorzystajcie to, co akurat znajdziecie w lodówce (-: Polecam

Składniki:

1 opakowanie makaronu conchiglioni
puszka tuńczyka w zalewie lub grillowana pierś kurczaka, indyka
kapary
oliwki czarne lub zielone
1 mozzarella
2-3 pomidory
bazylia
oliwa
sól
pieprz

Makaron gotujemy al dente według przepisu podanego na opakowaniu i odcedzamy. Układamy na półmisku.
Robimy farsz: tuńczyka rozdrabniamy widelcem, oliwki kroimy w krążki, pomidory i mozzarellę w kostkę. Do rozdrobnionego tuńczyka dodajemy kapary, oliwki, mozzarellę, pomidory, bazylię. Doprawiamy wszystko oliwą, solą i pieprzem wg własnego upodobania. Mieszamy. Gotowym farszem nadziewamy muszle i gotowe!
Zamiast tuńczyka do zrobienia farszu możemy użyć upieczoną lub grillowaną, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka lub z indyka. Świetnie sprawdzi się także podsmażony boczek.