Włoska tarta o wspaniałym, orzeźwiającym cytrynowym smaku. Dzięki dodatkowi migdałów jest bardziej zwarta i wilgotna. Read the rest of this entry »

Przepis na pesto z pietruszki i orzechów włoskich już znacie. Dziś z kolei podzielę się z Wami przepisem na klasyczny sos do makaronu (i nie tylko) czyli pesto alla genovese. Read the rest of this entry »

Udało mi się kupić czereśnie! Nie jest to bynajmniej prosta sprawa, bo na tutejszych targach królują papaje, melony i banany. Czereśnie, jagody czy truskawki zaliczają się raczej do owoców “egzotycznych”. Read the rest of this entry »

Życie nad oceanem ma wiele, wiele plusów. Jednym z nich jest ciągły dostęp do świeżych ryb i owoców morza, które po prostu uwielbiamy. Read the rest of this entry »

Włoskich klimatów ciąg dalszy… Read the rest of this entry »

Nigella Lawson nazwała to danie “pizzą na miękkim spodzie”. Dla mnie jednak jest to raczej “wytrawne ciasto”, które z pizzą niewiele ma wspólnego. Niemniej jednak często wracam do tego przepisu bo jest szybki, niezawodny i pozwala wykorzystać przeróżne dodatki, które akurat zalegają nam w lodówce. Read the rest of this entry »

W naszym domu po prostu uwielbiamy pesto. Mój syn nigdy przenigdy nie odmówi porcji makaronu z tym sosem. Do tej pory zawsze kupowaliśmy gotowe i raczej to klasyczne, czyli z bazylii. Read the rest of this entry »

Wiem, że w Polsce sezon na truskawki w pełni. Muszę się przyznać, że polskie truskawki są jedyną rzeczą, za którą naprawdę tęsknię! Ich smak jest nie do pobicia i na próżno szukać go na obcej ziemi… Read the rest of this entry »

Wiosenne smaki i piękne kolory! Super połączenie słodkiego groszku oraz gruszki ze słonym i wyrazistym parmezanem. Wszystko podkręcone delikatną nutką mięty. Idealna propozycja na spotkanie towarzyskie. Read the rest of this entry »

Głównym bohaterem dzisiejszego wpisu wcale nie są racuszki, które swoją drogą wyszły pyszne, ale miód palmowy czyli Miel de Palma. Read the rest of this entry »