Sałatka z tuńczykiem
Ze składników jakie znalazłam w lodówce powstała bardzo smaczna sałatka, w sam raz na lekką kolację(-:
Składniki:
- sałata lodowa
- rukola
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- pół puszki kukurydzy
- 2 ugotowane na twardo jajka
- ok. 8 pomidorków koktajlowych
Składniki na dressing:
- 1/2 łyżeczki musztardy diżońskiej
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy extra virgin
Na talerzach układamy kolejno: rukolę, podartą na małe kawałki sałatę lodową oraz kukurydzę. Na środek wykładamy odsączonego z zalewy tuńczyka. Całość dekorujemy przekrojonymi na pół pomidorkami oraz pokrojonym w ćwiartki jajkiem. W misce mieszamy ze sobą składniki dressingu, którym polewamy sałatkę. Smacznego!