Smaczna Ania

bo smak ma znaczenie…

Churros z dipem czekoladowym

January28

Pierwszy raz jadłam churros kilka lat temu na targu ulicznym w małej miejscowości niedaleko Tarragony w Hiszpanii. Były gorące, chrupiące i po prostu przepyszne. To była miłość od pierwszego kęsa.  Do tej pory pamiętam ich smak. W tamtym roku odkryliśmy wspaniałą  “Churreria” gdzieś w górach na Teneryfie i przepadliśmy na całego. Niestety otwierali ją tylko w weekendy, więc nie jedliśmy ich tak często jak byśmy chcieli. Może i lepiej….

Czytaj ca?o?? »

Racuchy z jabłkami

November27

Chociaż racuszki z jabłkami robię praktycznie “od zawsze” tym razem sięgnęłam po przepis Nigelli na gotowy mix na placki domowej roboty. I jest to niezły pomysł, bo po wymieszaniu poniższych składników otrzymamy bazę, którą trzymamy sobie w zamkniętym pojemniku. Gdy nachodzi nas ochota na coś dobrego i szybkiego – dodajemy do suchych składników jajko, mleko  i stopione masło, mieszamy i mamy gotowe racuszki.

Czytaj ca?o?? »

Pączki orzechowe z sosem czekoladowym

February14

Ponieważ dzisiaj Walentynki polecam Wam orzechowe pączki w kształcie serduszek.

Czytaj ca?o?? »

Serowe oponki

February6

Serowe oponki to kolejny rodzinny przepis. Podobnie jak pączki robię je raz do roku właśnie w karnawale.

Czytaj ca?o?? »

Pączki z różą

February2

To są pączki z mojego dzieciństwa. Robiła je moja babcia, potem mama a teraz  ja(-:

Czytaj ca?o?? »

Karnawałowe racuchy z ricotty z żurawiną

January24

Racuchy smakują wybornie nie tylko w karnawale(-: Ale skoro karnawał w pełni polecam racuchy z ricotty. Są bardzo delikatne, miękkie i wilgotne.

Czytaj ca?o?? »

Racuszki z ricotty

December13

Racuszki z ricotty to chyba najlepsze racuchy jakie jadłam. Są bardzo lekkie, puszyste i wprost rozpływają się w ustach.

Czytaj ca?o?? »