January28
Pierwszy raz jadłam churros kilka lat temu na targu ulicznym w małej miejscowości niedaleko Tarragony w Hiszpanii. Były gorące, chrupiące i po prostu przepyszne. To była miłość od pierwszego kęsa. Do tej pory pamiętam ich smak. W tamtym roku odkryliśmy wspaniałą “Churreria” gdzieś w górach na Teneryfie i przepadliśmy na całego. Niestety otwierali ją tylko w weekendy, więc nie jedliśmy ich tak często jak byśmy chcieli. Może i lepiej….
Czytaj całość »
November27
Chociaż racuszki z jabłkami robię praktycznie “od zawsze” tym razem sięgnęłam po przepis Nigelli na gotowy mix na placki domowej roboty. I jest to niezły pomysł, bo po wymieszaniu poniższych składników otrzymamy bazę, którą trzymamy sobie w zamkniętym pojemniku. Gdy nachodzi nas ochota na coś dobrego i szybkiego – dodajemy do suchych składników jajko, mleko i stopione masło, mieszamy i mamy gotowe racuszki.
Czytaj całość »
February14
Ponieważ dzisiaj Walentynki polecam Wam orzechowe pączki w kształcie serduszek.
Czytaj całość »
February6
Serowe oponki to kolejny rodzinny przepis. Podobnie jak pączki robię je raz do roku właśnie w karnawale.
Czytaj całość »
February2
To są pączki z mojego dzieciństwa. Robiła je moja babcia, potem mama a teraz ja(-:
Czytaj całość »
January24
Racuchy smakują wybornie nie tylko w karnawale(-: Ale skoro karnawał w pełni polecam racuchy z ricotty. Są bardzo delikatne, miękkie i wilgotne.
Czytaj całość »
December13
Racuszki z ricotty to chyba najlepsze racuchy jakie jadłam. Są bardzo lekkie, puszyste i wprost rozpływają się w ustach.
Czytaj całość »