Smaczna Ania

bo smak ma znaczenie…

Gulasz rybny

October10

Gulasz rybny jest pyszny!! Przygotowując ten wpis nabrałam takiego apetytu, że zaraz biegnę do sklepu po świeżą rybę. Cechuje go duża dowolność jeśli chodzi o wybór ryb. Czytaj ca?o?? »

Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym

November15

Wiem, wiem, że jestem nudna z tymi zupami z dyni. Chyba mam do nich słabość i nic na to nie poradzę.  Dzisiaj kolejny przepis na zupę z dyni i pewnie nie ostatni :-) Tym razem z mleczkiem kokosowym i z curry.

Czytaj ca?o?? »

Tajska zupa z czerwonym curry

October14

Po przyjeździe z Azji oszaleliśmy na punkcie tamtejszej kuchni. Jest tak dobra i zarazem tak inna od europejskiej, że można się uzależnić. Podczas naszej podróży uczestniczyłam w dwóch kursach gotowania:w Indonezji i w Malezji. Poznałam wiele nowych składników, przypraw i smaków. Myślę, że w tym sezonie na blogu będzie się pojawiało coraz więcej orientalnych dań. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu i że tak jak my pokochacie azjatycką kuchnię!

Czytaj ca?o?? »

Zupa marchewkowo-pomarańczowa z imbirem

January9

Podczas mojego ostatniego wertowania książek i broszurek kulinarnych w poszukiwaniu nowych pomysłów i smaków natrafiłam na ten przepis. Jest bardzo oryginalny i powiedziałabym, że raczej dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni. Marchewki u nas pod dostatkiem, więc warto spróbować(-:

Czytaj ca?o?? »

Zupa krem z dyni z pomarańczą i ricottą

November16

To już trzeci przepis na krem z dyni i zapewne nie ostatni(-:
Tym razem, dzięki świeżo startemu imbirowi, krem ma bardziej orientalny smak . Zróbcie sami, póki jeszcze na targu można znaleźć dynię, będziecie zaskoczeni(-:

Czytaj ca?o?? »

Włoska zupa pomidorowa

October3

To nie tak, że nie umiem ugotować zupy pomidorowej i dlatego sięgnęłam po przepis Nigelli Lawson (-: Po prostu chciałam wykorzystać fakt, że pomidory są jeszcze bardzo dobre no i w przyzwoitej cenie.

Czytaj ca?o?? »

Zupa krem z cukinii z serem pleśniowym

September2

Zupa krem z cukinii należy do moich ulubionych dań, choć szczerze powiedziawszy nie jestem zagorzałą miłośniczką zup. Gęsta, kremowa konsystencja oraz ser pleśniowy sprawiają jednak, że w sezonie letnim robię ją kilka razy.

Czytaj ca?o?? »

Zupa z dyni z cytrynową nutką

November9

To już drugi przepis na zupę z dyni i jakże różny od poprzedniego… Znalazłam go na portalu Gazeta.pl “Palce lizać”. Zupa równie smaczna, ale łagodniejsza w smaku. Dynię pieczemy, ale dodajemy również inne warzywa, które karmelizujemy na miodzie.

Czytaj ca?o?? »

Zupa z pieczonej dyni

October21

Ci, którzy mnie znają, wiedzą, że nie lubię zup. Zupa z pieczonej dyni należy jednak do wyjątku i bardzo przypadła mi do gustu. Robiłam ją już kilka razy i pewnie na tym się nie skończy.

Czytaj ca?o?? »