Pasta ze słonecznika
Przepis na kolejną pastę do chleba, grzanek, krakersów… Jest jedną z moich ulubionych(-:
Składniki:
- 1 szklanka nasion słonecznika
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1/2 łyżeczki soli
- natka pietruszki
Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Gdy ostygną miksujemy z olejem, solą i wodą. Wody (najlepiej przegotowanej) należy dodać tyle, by przykryła ziarna słonecznika. Do zmielenia pasty używam blendera. Gotową kanapkę z pastą posypujemy natką. Ja dodałam również chili, dzięki czemu pasta uzyskała bardziej wyrazisty i pikantny smak.