Insalata caprese
May4
To chyba i najprostsza i najlepsza z włoskich sałatek. Polecam ją wszystkim na upalne, letnie dni, bo wtedy, z soczystymi i mięsistymi pomidorami – smakuje najlepiej!
Składniki
- Świeże pomidory
- Ser mozzarella
- Oliwa extra vergine
- Świeża bazylia
- Sól, pieprz
Pomidory kroimy w talarki, mozzarelle również, układamy je na talerzu na przemian (jak na zdjęciu), solimy, pieprzymy, polewamy wg własnego uznania oliwą i dekorujemy świeżą bazylią. Podajemy ze świeżym pieczywem, najlepiej typu ciabatta. Palce lizać (-:
