Dzisiaj polecę Wam nadziewane muszle, które możecie zrobić zarówno na obiad jak i na spotkanie z przyjaciółmi przy kieliszku wina. Uwielbiam makaron conchiglioni bo jest bardzo wszechstronny i można go nadziewać na różne sposoby.
Przepis ten umieszczam specjalnie dla moich przyjaciółek Magdy i Beaty, które po babskim wieczorze (przy butelce Montepulciano d’Abruzzo) stwierdziły, że czas kupić stolnicę i samemu robić ciasto na pizze(-: Dziewczyny – bierzcie się do dzieła!
I znowu kuchnia włoska! Cóż zrobić – jest najbliższa memu sercu i chyba najlepsza na całym świecie(-: Jeśli znudziły się Wam dania mięsne, to przepis na cannelloni przypadnie Wam do gustu.
Dzisiaj przedstawię Wam przepis na pyszną Lasagne alla Bolognese. Przepis jest sprawdzony i nie taki trudny jakby się mogło wydawać.
Po obejrzeniu filmu “Julie & Julia” naszła mnie nieodparta ochota zrobienia wołowiny po burgundzku czyli “Boeuf Bourguignon” wg przepisu prawdziwej ikony kulinariów Julii Child.
Racuszki z ricotty to chyba najlepsze racuchy jakie jadłam. Są bardzo lekkie, puszyste i wprost rozpływają się w ustach.
Dziś proponuję zmodyfikowaną wersję naszych polskich kopytek(-; Dla tych, którzy tak jak ja lubią wszelkiego rodzaju kluski i kluseczki.
Skorzystajmy z tego, że jest wiosna i w sklepach pojawiły się pyszne, małe i świeże cukinie. Dzisiaj zaproponuję cukinie faszerowane mięsem, czyli danie dla mięsożerców!
Jestem największą na świecie optymistką i wierzę, że wszystko będzie dobrze.
Nie lubię: ludzi, którzy nie widzą nic oprócz czubka własnego nosa, szarości, braku fantazji, schabowego z kiszoną kapustą, listopada, przewidywalnej codzienności oraz rutyny.
Lubię: nawiązywać nowe znajomości, chodzić boso, nurkować, oglądać zachód słońca nad morzem, pić dobre wino, jeść włoskie Duplo oraz odkrywać nowe smaki i potrawy.
Ten blog dedykuję wszystkim moim przyjaciołom, znajomym oraz sąsiadom(-:
